Wędzarnia w Göhren została zbudowana około 1720 roku, co czyni ją jednym z najstarszych budynków na wyspie. Rookhus był popularnie znany jako "Sugar Loaf" ze względu na niski dach z trzciny cukrowej.
Zbudowany około 1720 roku "Rookhus" z niskim dachem z trzciny cukrowej - popularnie zwanym bochenkiem cukru - jest prawdziwym klejnotem architektonicznym o wielkiej rzadkości. W końcu ten malowniczy mały dom z muru pruskiego jest jednym z najstarszych domów i ostatnią zachowaną wędzarnią bez komina na Rugii. Dym wydobywający się z otwartego paleniska wydostawał się przez drzwi i otwory w kalenicy dachu. Muzeum zapewnia żywy wgląd w proste warunki życia i pracy drobnych rolników i rybaków, którzy mieszkali w domu ze swoimi narzędziami i żywym inwentarzem na bardzo małej przestrzeni pod jednym dachem. Biedermeierowski ogród ozdobny i wystawa poświęcona rybołówstwu na Mönchgut uzupełniają prezentację.
