Każdy, kto podróżuje po Dömitz, prędzej czy później odkryje stary browar. Tam, gdzie słodownik tworzył swoje kulinarne przysmaki, znajduje się obecnie warsztat sztuki szklarskiej, w którym można odkryć wiele interesujących rzeczy.
Reliefy, obrazy i rzeźby ze szkła, a także szklenie ołowiem i szkło hutnicze - wszystko to i wiele więcej powstaje za starymi murami dawnego browaru. Ute Stender od 2001 roku prowadzi tu swój warsztat sztuki szklarskiej, z czterema piecami i piecem zasilanym gazem. Trudna technicznie obróbka tego materiału jest prawdopodobnie powodem, dla którego tylko nieliczni artyści decydują się na twórczą pracę ze szkłem. Tym bardziej interesująca jest oferta, jaką Ute Stender przygotowała dla odwiedzających Alte Brauerei. Mogą oni obserwować ją przy pracy i spróbować swoich sił w warsztatach. Po wcześniejszym umówieniu się, grupy w każdym wieku mogą uzyskać krótki wgląd w szkło i ceramikę, a także nawijanie koralików, a następnie stworzyć własne unikalne elementy. Jeśli nie masz tyle czasu, możesz również kupić szklane dzieła wykonane przez artystkę, które można znaleźć w całym browarze.
