Het renaissancekasteel uit 1573 is vooral beroemd vanwege de gedetailleerde terracotta versieringen op de gevel. Het 16e-eeuwse gebouw wordt momenteel uitgebreid gerenoveerd. Het kasteel kan worden bezocht tijdens rondleidingen tijdens evenementen zoals de Open Monumentendag.
Het oorspronkelijke gebouw van het renaissancekasteel in Gadebuz was een Slavisch heuvelfort, dat al sinds de 8e eeuw op deze plek is gedocumenteerd. Het kasteel van Godebuz stond onder Obodritische heerschappij. Van 1200 tot 1204 werd het kasteel bezet door de Denen en vervolgens in de 13e eeuw herbouwd als een versterkt bakstenen kasteel met een vrijstaande stenen donjon. Van 1283 tot 1299 was het kasteel de hoofdresidentie van de Mecklenburgse vorsten. Het nabijgelegen kasteelmeer ontleent ook zijn naam aan deze periode.
In 1945 werd hier het Barber-Lyashchenko-akkoord (landruil tussen de Britten en de Sovjet-Unie) ondertekend. Na 1945 werden de gebouwen gebruikt als museum, kostschool en later voor administratieve doeleinden.
Het kasteel wordt momenteel gerenoveerd. Bezoekers kunnen het bezichtigen tijdens speciale evenementen en rondleidingen. Het Gadebusch museumcomplex aan de voet van de kasteelheuvel geeft informatie over de geschiedenis van het kasteel en de stad. De binnenplaats van het museum met uitzicht op het kasteelmeer is ook bijzonder uitnodigend.
