Teatr Ernsta Barlacha w Güstrow jest gościnnym teatrem widowiskowym z 365 miejscami. W repertuarze znajduje się urozmaicony program teatru słowa mówionego, teatru muzycznego i tanecznego, teatru dla dzieci i młodzieży, kabaretu, koncertów rockowych i jazzowych oraz koncertów symfonicznych.
Teatr Ernsta Barlacha w Güstrow jest najstarszym teatrem miejskim w Meklemburgii-Pomorzu Przednim. Klasycystyczny budynek został zbudowany w 1828 r. według planów architekta ze Schwerina Georga Adolpha Demmlera z darowizn mieszkańców Güstrow.
Starzejący się budynek teatru został całkowicie odnowiony w latach 1955-57, pozostawiając nienaruszoną jedynie zabytkową fasadę. Wewnątrz teatru konieczne były jednak gruntowne remonty, ponieważ wilgoć i gąbka zniszczyły ceglany mur. Scena, w tym kulisy, została powiększona, a sprzęt sceniczny zmodernizowany. Od momentu ponownego otwarcia teatr miejski w Güstrow znany jest jako "Teatr Ernsta Barlacha". Teatr jest prowadzony przez powiat od 1976 roku.