Wij bieden regionale vlees- en worstspecialiteiten uit onze eigen slagerij met een traditionele beukenhouten rokerij. Laat u overtuigen van de ambachtelijke kunst van het worstmaken! In onze slagerij werken we al tientallen jaren volgens beproefde traditie en met veel aandacht voor detail.
Exquise worst-, ham- en gebraadsspecialiteiten, smakelijke salades - allemaal uit eigen productie - zijn de belangrijkste kenmerken van onze service. Je kunt bij ons rekenen op de beste ingrediënten en een meesterlijke verwerking. Afhankelijk van het jachtseizoen bieden we je ook een ruime keuze aan lokaal wildvlees en wildworst dankzij onze nauwe samenwerking met het bosbouwkantoor van Schildfeld. Of het nu rundvlees, varkensvlees, gevogelte of wild is: wij weten precies waar ons vlees vandaan komt.
Landfleischerei F. Behnke werd in 1956 overgenomen door Ilse en Fritz Behnke in Vellahn. Hun kleinzoon, meesterslager Carsten Gühlstorf, leidt het familiebedrijf sinds 2000, bijgestaan door vijf deskundige medewerkers. De slagerij wordt gerund door meester-ambachtslieden en leidt ook de volgende generatie slagers op. We zijn partner van het Biosfeerreservaat Flusslandschaft Elbe van de UNESCO en zetten ons actief in voor duurzame regionale ontwikkeling in het biosfeergebied!
Traditioneel vakmanschap gecombineerd met moderne technische normen garanderen onze klanten consistente kwaliteit - dat is waar we met onze naam voor staan. Overtuig jezelf in onze winkel in Vellahn of bezoek ons op de weekmarkten in Boizenburg (woensdag en zaterdag 8.00 - 13.00 uur) en bij de kerk in Neuhaus (donderdag 8.00 - 12.00 uur). Onze "Fleischmobil" toert ook van dinsdag tot vrijdag door de regio. Heb je vragen of wensen over het tourschema, wil je een bestelling plaatsen of ben je geïnteresseerd in onze catering- en partyservice? Neem dan contact met ons op.
