Smaczne, świeże mleko do samodzielnego nalania? Nasze stacje napełniania mlekiem krowim w Groß Ernsthof to umożliwiają. Ciesz się smakiem naszego świeżego i nieprzetworzonego mleka.
Nasze rodzinne gospodarstwo położone jest przy autostradzie L22 między Wolgast a wyspą Uznam. Gospodarstwo należy do naszej rodziny od 1889 roku, zanim zostało przejęte przez czwarte pokolenie w 1991 roku. Zaczęło się od 10 krów mlecznych, które z biegiem lat rozwinęły się w stado 100 krów mlecznych plus potomstwo i opas byków. Do stada należą w sumie trzy rasy: Angler, czerwono umaszczona i czarno umaszczona. Konie, psy, koty i króliki również znalazły dom w naszym gospodarstwie.
Nasze gospodarstwo wolne od GMO uprawia również grunty rolne, na których rośnie i rozwija się szeroka gama zbóż, takich jak żyto, jęczmień, pszenica i owies, a także łubin, lucerna, kukurydza i ziemniaki. Stąd też pozyskujemy paszę dla naszych krów mlecznych, kupując jedynie śrutę rzepakową i paszę mineralną.
Od maja do października krowy mleczne mają duży dostęp do pastwisk i mogą wypasać się do woli w tych miesiącach. Krowy dojone są rano i wieczorem. Część świeżego mleka jest wykorzystywana do napełniania naszych dwóch automatów z mlekiem, dzięki czemu możesz samodzielnie pić nasze pyszne, nieprzetworzone surowe mleko przez 24 godziny na dobę. Zawiera ono również ważne i naturalne składniki.
Od maja 2017 roku oferujemy wołowinę z młodych byków. Byki są trzymane w dużej otwartej stajni. Pakiety wołowiny o wadze ok. 6 kg można kupić u nas na zamówienie z wyprzedzeniem.
