Het huis voor fijnproevers! Sinds 2010 runnen we het gerenommeerde sterrenrestaurant Alte Schule. Ons hotel wordt gekenmerkt door regionale sterrenkeuken en familiale gastvrijheid. Naast de goed uitgeruste hotelkamers in landelijke stijl bieden we ook moderne zalen voor conferenties en seminars.
De Alte Schule Fürstenhagen is een paradijs voor ontdekkers van de regionale keuken en liefhebbers van verfijnd, authentiek koken! Ontspan en geniet van de uitstekende regionale keuken van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Daniel Schmidthaler. Kies uit een weloverwogen potpourri van regionale en seizoensgebonden gerechten en verwen jezelf in onze smaakvol ingerichte eetzaal of op het elegante zomerterras. Hier ervaar je warme, familiale gastvrijheid en professionele service. Onze culinaire hoogstandjes zijn gebaseerd op ingrediënten van hoge kwaliteit: Fijne creaties gemaakt van wild uit de lokale jachtgebieden, vers gevangen vis uit het merengebied, exquise wilde paddenstoelen en natuurlijke kruiden, evenals vers fruit en groenten uit biologische tuinen onderscheiden onze gerenommeerde keuken met Michelin-ster.
Ons idyllische plattelandshotel midden in een van de mooiste landschappen van Duitsland biedt je geweldige omstandigheden om je goed te voelen. Ontspan en geniet van de rust of wees actief en ontdek de schilderachtige omgeving. In onze liefdevol ingerichte hotelkamers in landelijke stijl zult u zich zowel tijdens uw korte vakantie op het platteland als tijdens een langere vakantie thuis voelen. De harmonie van natuur en gastronomie zorgt voor een buitengewone sfeer in ons door een familie gerunde plattelandshotel, dat we volgens ecologische principes organiseren.
