Zelfs de eerste Slavische kolonisten gebruikten het eiland als een enorme weide voor paarden. Poel is vandaag de dag nog steeds een "paardeneiland". Het is dan ook niet verwonderlijk dat de stoeterij van de familie Schulz tot ver buiten de grenzen van het eiland Poel bekend is.
Je bereikt de stoeterij van de familie Schulz in de wijk Neuhof door over de Kieckelberg te rijden, met 27 meter de enige heuvel op het eiland Poel. De stoeterij is een familiebedrijf sinds 1908 en is nu in de 3e generatie die paarden en pony's fokt. De familie rijdt al sinds jaar en dag, met veel historische rijtuigen voor bruiloften, verjaardagen en andere feesten. Gevorderde ruiters kunnen elke ochtend een ritje maken, eerst opwarmen op het strand en dan in galop het water in.
