Geniet van het uitzicht op zee op het eiland Rügen. Gourmetkok Robert Schindler verwent gasten in zijn gourmetatelier met exquise Scandinavische seizoensgerechten op de 5e verdieping van het Rugard Thermal Strandhotel met uitzicht op de zee en de krijtkust.
Waar vakmanschap en koken elkaar ontmoeten. Bovenal zijn er aromatische smaken, panoramische uitzichten en prachtige natuurlijke lekkernijen zover het oog reikt. Chef-kok Robert Schindler laat zich leiden door de Scandinavische seizoensgebonden aanpak en brengt zijn eigen regio en de productdiversiteit onvervalst op het bord. Nieuw en gedurfd geïnterpreteerd thuis koken in lijn met zijn credo 'Mijn hand voor mijn product' geserveerd in een elegante omgeving met een adembenemend uitzicht. De resultaten trekken steeds meer fijnproevers naar Binz. Een soort wintertuin op de 5e verdieping van het Rugard Thermal Strandhotel met uitzicht op de kliffen en de kust. Gasten kunnen kiezen uit twee menu's: Butt en Veeh geserveerd in 3 of 4 of 5 gangen, afhankelijk van hun eetlust en verlangen naar lekker eten. Bijpassende wijnen ronden de culinaire hoogstandjes af. Menuprijs vanaf € 56,00.
