André Grählert blijft het visbedrijf runnen, dat een lange familietraditie heeft. Het werk bestaat uit vissen, roken en verkopen. Hij verkoopt de heerlijke vangst in zijn winkel achter Hotel Speicher aan de oostelijke haven van Barth.
Vers gevangen vis: haring, snoekbaars, baars, snoek, paling, voorn, lood, bot, tarbot, forel, zalm