Als je terugkijkt op Alt Sührkow in de jaren 1990, komt het sprookje van het lelijke eendje dat uiteindelijk een prachtige zwaan werd soms in je op. Met andere woorden: sommige dromen kunnen uitkomen ... Geniet van de regionale keuken!
Alt Sührkow werd voor het eerst vermeld in documenten in 1297 als het leengoed van ridder Friedrich Moltke. In de loop der eeuwen ontwikkelde dit aanvankelijk bescheiden landgoed zich tot een groot modern landbouwbedrijf. Al voor de Eerste Wereldoorlog was er een stoomzuivelfabriek, een auto en een telefoonaansluiting (met het label "Teterow 1").
Tijdens het DDR-tijdperk had Alt Sührkow een "Landbouwproductiecoöperatie", die echter in 1991 failliet ging. In dat jaar begon de familie Annuss met hun pogingen om de traditionele boerderij te redden. Vandaag de dag is het pittoreske landgoed weer een levendig centrum van zowel de boerderij als het dorp Alt Sührkow. De boerderijwinkel en het restaurant spelen hierbij natuurlijk een rol.
De boerderijwinkel ligt direct aan de dorpsstraat in Alt Sührkow. Er worden rundvlees-, varkensvlees- en worstproducten van de boerderij aangeboden. Naast conventionele producten is er ook biologisch vlees. Het assortiment omvat ook wild, gejaagd door lokale jagers, en kaas en andere zuivelproducten uit de zuivelfabriek in Waren an der Müritz.
Het restaurant bevindt zich in het historische landhuis. Hier krijgen gasten een huiselijke, eenvoudige keuken met een regionaal tintje. Een groot deel van de ingrediënten komt rechtstreeks van de boerderij en wordt op traditionele wijze bereid. Bij de prijs inbegrepen is het prachtige uitzicht op het landgoedpark en de Hardtberg, een van de hoogste hoogten in Mecklenburgische Schweiz.
