Het bijzondere: In overeenstemming met de naam van het initiatief hebben gasten het gevoel dat ze op bezoek zijn bij vrienden, en de gastheren stellen soms zelfs hun privékeuken open. Op kasteel Lühburg bijvoorbeeld, bieden ze in de zomer wild- en vegetarische gerechten van de grill aan. Het „FerienGut Dalwitz“ nodigt je ook uit voor asado (Südamerikaanse barbecue) of voor adventsdiners in december.
In de zomer worden de maaltijden meestal buiten voor het landhuis of in het kasteelpark geserveerd aan een feestelijk versierde en uitnodigende lange tafel. In de koelere maanden van het jaar vindt het culinaire feest plaats in sfeervolle eetzalen. De gastheren hebben een of twee anekdotes te vertellen.
Het idee voor de serie „Zu Tisch bei Freunden“ kwam van Knut Splett-Henning van Gutshaus Rensow en Wolf-Christian Calsow van Schloss Lühburg, slechts een paar kilometer verderop, vanwege het gebrek aan restaurants in het dunbevolkte gebied. Ze maakten van de nood een deugd en lieten hun gasten bij de ene of de andere gastheer dineren. Voor de gasten betekende dit enerzijds afwisseling en anderzijds leerden ze tijdens hun verblijf een ander landhuis kennen. Andere gasten namen dit idee al snel over en de culinaire kalender „Zu Tisch bei Freunden“ was geboren.
Data en deelnemende gastheren zijn te vinden op www.plmv.de.
